私たちは地域のマルシェで出会い、山好きのための珈琲を作りたい「川内珈琲」。美味しいフランス菓子を多くの人に届けたい「ル・マルシェ」。糸島で採れた自然の恵みを知ってほしい「いとのめぐみ さとや」の３店舗が千早の地でそれぞれの想いでシェアキッチンに共同出店しています。
山に合う珈琲作り「川内珈琲」
福岡・千早にある「川内珈琲」は、2023年に開業した自家焙煎のコーヒー専門店です。私たちは、こだわりの豆を使用し、直火で丁寧に焙煎した新鮮なストレートコーヒーを提供しています。コーヒーは、種類ごとに異なる風味や酸味を楽しめるよう、多彩なラインナップを取り揃えています。特に、アウトドアでのひとときにぴったりなコーヒーを目指しており、自然を愛する方々に喜ばれています。
川内珈琲Instagram
日常にちょっとした贅沢「ル・マルシェ」
「ル・マルシェ」は、フランスや日本の名店で修行を積んだシェフが営む焼き菓子専門店です。ここでは、フランスの伝統的な技法を用いて作られる焼き菓子を提供しており、その豊かな味わいは、コーヒーと一緒に楽しむのに最適です。シンプルでありながらも奥深い味わいを大切にし、日常の中にちょっとした贅沢をお届けします。
ル・マルシェInstagram
自然の食にこだわる「いとのめぐみ さとや」
「いとのめぐみ さとや」では、糸島で無農薬で育てた野菜や、自家製の食パンを販売しています。私たちは、自然の恵みを大切にし、安心して食べられる食材にこだわっています。特に、自家製の食パンはふわふわの食感としっかりとした小麦の風味が特徴で、多くのお客様に喜ばれています。
いとのめぐみ さとやInstagram
miyamae_hutとは？
「miyamae_hut（ミヤマエハット）」は、福岡市東区の「hit香椎宮前住宅展示場」にあるセンターハウスで、地域住民も利用可能なショップ・キッチンスペースです。2022年9月にオープンし、住宅展示場を単なる集客施設から地域の人々が参加できる「理想の生活環境のショーケース」に変えることを目的としています。このスペースは1日単位で出店可能で、多目的な利用が可能です。
メッセージ
私たち3店舗は、福岡市東区の西鉄香椎宮前駅前にある「hit香椎宮前住宅展示場」のシェアキッチンにて、月曜日と金曜日の週2回、共同で営業しています。
住宅展示場の中にあるにもかかわらず、展示場を利用されない方も気軽に訪れていただける落ち着いた空間を提供しています。ゆったりとした時間を楽しみながら、美味しいコーヒーと焼き菓子、そして新鮮な野菜やパンをご堪能ください。
この共同出店は、コーヒーを片手にゆっくりと過ごす時間や、フランスの焼き菓子と自然派食材を楽しむひとときを提供することを目指しています。お近くにお立ち寄りの際は、ぜひ一度足を運んでみてください。心からお待ちしております。